Bio Chipotle čili - mleti
Jalapeno čili je ena najpomembnejših in najbolj priljubljenih sort čilija v Mehiki in ZDA.
Zaradi relativno debelega mesa so jalapeños slabo primerni za sušenje na zraku. Zato je kajenje zrelih plodov jalapena že stoletja priljubljena metoda sušenja in konzerviranja.
Azteki so razvili to tehniko. Les drevesa mesquite se uporablja za kajenje, kar daje suhemu sadju močan, dimljen okus.
Pri kajenju jalapeno izgubi približno 90% teže. Dimljeni jalapeno je znan kot chipotle.
Ta sorta čilija je srednje vroča in zelo sadna.
Chipotle čili se uporablja kot začinjena sestavina v izdelkih za peko na žaru, enolončnicah, omakah in mešanicah začimb.
Pišite nam ali nas pokličite v delovnih dneh med uradnim delovnim časom od 9.00 do 16.00 na naslednjo telefonsko številko 040 798 343.
Priljubljeni izdelki