SADNI BALZAMIČNI KISI

Ali ste vedeli, da je kis eno najstarejših živil doslej? In da je kis mogoče hraniti skoraj za nedoločen čas? S Pödör izdelki se odpravite na majhen izlet v svet užitka - s številnimi sortami sadnih balzamičnih kisov. Presenečeni boste nad tem, kar lahko ugotovite o kisu.

Sadni balzamični kis se od sadnih kisov razlikuje predvsem po okusu in konsistenci. Iz žlahtne steklenice kaplja rahlo gosto in z rahlo sladko noto očara brbončice. Tako kot kis je tudi balzamični kis povsem naraven izdelek in ne vsebuje umetnih dodatkov.

Kakovost, ki jo svojim strankam ponujamo za vse vrste sadnega balzamičnega kisa! Nič, razen čistega sadja, naredi sadni balzamični kis v naravno hrano, ki ne potrebuje nobenih dodatkov, da bi prepričala. Okusite svojo pot skozi paleto in videli boste, da se okus, dišava in barva sadja v balzamičnem kisu ohranijo. Sok iz jabolk, malin, višenj in črnega ribeza je izhodišče za sadni balzamični kis. Sok pa dobimo le iz svežega, popolnoma zrelega in sočnega sadja.

V podjetju Pödör zaupamo tradicionalni, časovno spoštovani metodi balzamičnega kisa za pridelavo sadnega balzamičnega kisa.

Prvič, plodove skrbno poberemo, ko so na vrhuncu, in jih pripravimo za nadaljnjo predelavo. Iz sadja se stisne aromatični sadni sok, ki se z vrenjem zgosti. Tako nastane čisto bistvo sadja.

Naslednji korak je fermentacija sadnega soka v vino. To je v tehničnem smislu znano tudi kot "drozga". Za pretvorbo vina v kis se doda kis. S pomočjo kisika se alkohol pretvori v znamenito ocetno kislino.

V zadnji fazi predelave sadni balzamični kis zori v hrastovih sodih vsaj dve leti. Sod je idealen kraj za zorenje sadnega balzamičnega kisa, saj voda v njem lahko izhlapi in pride do naravnega zgoščevanja.

Rezultat: 100 % naravni sadni balzamični kis, ki vsaki solati daje nekaj posebnega. In blaga sladkost, ki idealno poudarja okus jedi. Sladko, kremasto in čudovito aromatično - tako bi moral okusiti sadni balzamični kis. 12 različnih vrst balzamičnega kisa Pödör z vsemi svojimi subtilnostmi prepriča razvajene brbončice. Čista raznolikost, sestavljena iz številnih vrst sadja. Za vsak okus je primeren sadni balzamični kis, od občutljivo trpkega, sladkega balzamičnega kisa iz črnega ribeza do kislega, drznega malinovega balzamičnega kisa. Oglejte si tudi ekološke sadne balzamične kise Pödör! Plodovi prihajajo iz nadzorovane ekološke pridelave.

Sadni balzamični kis Pödör ostane svež več tednov, ko se odpre pri sobni temperaturi. Če želite balzamični kis uživati ​​dlje časa, priporočamo, da ga shranite v hladnem in temnem prostoru. Usedlina v steklenicah je znak naravnosti in kakovosti izdelka.

Sadni balzamični kis olajša presenečenje prijateljev ali družine pri pripravi izjemnih jedi. Najbolj priljubljen teren sadnega balzamičnega kisa je verjetno solata. Balzamični kis iz sadja daje zelenim listnatim solatam svežo noto, sadni balzamični kis pa ima čudovit okus tudi s paradižnikovo solato. Nasvet: Poskusite italijanski klasični Caprese z nekaj kapljicami balzamičnega kisa iz črnega ribeza!

Gurmani pa imajo vedno pri roki svoj najljubši sadni balzamični kis, ko želijo pričarati nekaj zelo posebnega. Sladkost balzamičnega kisa se odlično poda k temnemu mesu. Naj bo to v marinadi, da se meso zmehča pred pečenjem ali v temni omaki: sadni balzamični kis vedno pričara tisto nekaj v vsakodnevnih jedeh.

Za vegetarijanske jedi, kot so testenine ali rižota, obstaja tudi prava izbira iz nabora izdelkov sadnega balzamičnega kisa. Preprosto pokapajte nekaj kapljic balzamičnega kisa po vaši izbiri, vaši gostje pa vas bodo zagotovo pohvalili. Ste kdaj popestrili sirni krožnik s sadnim balzamičnim kisom? Jabolčna balzamična krema je okusen dodatek za vse vrste trdega in mehkega sira.

Kako lahko z obilo balzamičnih kisov popestrite kuhinjo, najdete v reviji Pödörjev recept. Ekipa za izdelke in kuhinjo za vas redno sestavlja nove kreacije receptov, ki jih lahko hitro in enostavno pripravite.