Za vzhodnoafriško Ugando, državo brez izhoda na morje v vzhodni Afriki, so značilna številna jezera, savane in džungla. Posebna geološka lega tik na ekvatorju, z velikimi deli države, ki ležijo okoli 1000 metrov nad morsko gladino, zagotavlja zelo stalno in toplo podnebje brez ekstremne vročine ali mraza.

Velike regije države so zelo rodovitne, tako da več kot 80 % zaposlenih dela v kmetijstvu. Poleg kave, čaja in banan postaja vse bolj pomembno gojenje različnih vrst čilija.

Vrsto čilija, ki izvira iz Južne Amerike, so v Evropo prinesli španski in portugalski raziskovalci. Rastlina se je hitro razširila po vsem svetu, podprta z veliko širitvijo portugalske kolonialne vladavine.

V Ugandi čiliji najdejo popolne podnebne razmere in rodovitno zemljo. Majhnolistne, do 150 cm visoke rastline Birds Eye Chili proizvajajo številne pekoče stroke, ki zorijo od zelene do oranžne do svetlo rdeče. Majhni, okrogli do koničasti plodovi, ki spadajo v skupino Capsicum frutescens, svoje ime "Bird Eye Chilis" dolgujejo nekaterim vrstam ptic, za katere so plodovi grmovja na vrhu njihovega jedilnika.

Birdseyes je s 100.000 do več kot 140.000 enotami Scoville med najbolj pekočimi čiliji na svetu. Njegova ostrina je intenzivna in neposredna. Njihov okus je podoben tajskemu čiliju, zato so zelo primerni za začinjene azijske jedi, pa tudi za popestritev juh in omak, enolončnic, enolončnic in pekočih BBQ omak.