Postanite
član kluba Pödör
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Chimichurri omaka z nabodali
Chimichurri omaka je zeliščna omaka z oljem in kisom, ki jo v mehiški kuhinji postrežejo z mesom na žaru in klobasami. Tukaj je omaka za nabodala iz mletega mesa.
Priprava
01
Peteršilj, mlado čebulo, česen in čili drobno sesekljamo.
02
V posodo damo jabolčni balzamični kis in polovico soli ter počakamo, da se kristali soli raztopijo. Nato dodamo olja in ščepec popra.
03
Prelivu dodajte zelišča in ohladite, dokler zmes ni pripravljena za uporabo.
04
Mleto meso zgnetemo z rumenjakom, preostalo soljo in 1-2 ščepcema popra.
05
Mesno maso oblikujemo na lesena nabodala in nato v ponvi prepražimo z 1 do 2 žlicama sončničnega olja. Okrasite s chimichurri omako.
Sestavine
1
jedilna žlica
3
jedilna žlica
2
jedilna žlica
Bio chia olje
-15%
2
jedilna žlica
2
čajna žlička
Peteršilj
2
steblo
Mlada čebula
1
čajna žlička
2
strok
Česen
Čili paprika
1
kavna žlička
Sol
400
g
Mleto goveje meso
1
kos
Rumenjak
2-3
ščepec
Poper