Postanite
član kluba Pödör
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Solata iz testenin s piščancem in majonezo
Ta solata za testenine s piščančjo majonezo je okusna topla ali hladna. Hitro pripravljena, bogata in okusna jed iz testenin, ki je primerna tudi za v pisarno.
Priprava
01
Za majonezo v blender dodamo kuhane rumenjake, sol, poper, gorčico, mleko, jabolčni balzamični kis in nazadnje orehovo in laneno olje.
02
Sestavine mešajte 10 sekund, dokler majoneza ne dobi svoje konsistence.
03
Piščančja prsa narežite na kocke in prepražite na žlici olja oljne repice. Rahlo solimo.
04
V ponvi zavremo 2 litra vode, dodamo ščepec soli in kuhamo farfale al dente.
05
Testenine odcedimo, pustimo, da se nekoliko ohladijo, nato pa vanje vmešamo špinačo. Dobro je da so testenine še mlačne in špinača malce oveni. Dodamo ocvrte piščančje prsi in pripravljeno majonezo.
Nasveti:
Pomembno je, da imajo vse sestavine enako temperaturo, sicer majoneza ne bo kremasta. Po naših izkušnjah je najboljša konsistenca dosežena, če so sestavine pri temperaturi hladilnika. Laneno olje lahko nadomestimo z nekoliko manj okusnim chia oljem.
Sestavine
1
čajna žlička
Lešnikova gorčica
2
čajna žlička
4
jedilna žlica
3
jedilna žlica
Bio chia olje
-15%
1
jedilna žlica
160
g
Piščančje prsi
160
g
Farfalle
1
kos
Kuhan jajčni rumenjak
3
čajna žlička
Mleko
2-3
ščepec
Sol
1
ščepec
Poper
1
pest
Špinača