Postanite
član kluba Pödör
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Brokoli ocvrta zelenjava z lešniki
Hitro pripravljena in okusna zelenjavna priloga? Tukaj je preprosta, a posebna jed iz brokolija.
Priprava
01
Paprike očistimo in narežemo na tanke trakove.
02
Narežemo rdečo čebulo.
03
Brokoli nalomimo.
04
V ponvi v voku na dveh žlicah repičnega olja prepražimo nariban česen, ingver, čili in čebulo.
05
Po eni minuti dodamo koščke brokolija, pražimo 1-2 minuti in na koncu dodamo trakove popra in čebulo. sol in poper. Pražimo še 2-3 minute. Medtem pokapamo z žlico češnjevega kisa.
06
Ko se zelenjava ohladi na 50-60 stopinj, vmešamo piemontsko lešnikovo olje. Za serviranje okrasite z grobo sesekljanimi piemontskimi lešniki.
Sestavine
2
jedilna žlica
20
g
Piemontski lešniki-natur
2
jedilna žlica
1
jedilna žlica
500
g
Brokoli
1
kos
Paprika
60
g
Rdeča čebula
2
strok
Česen
Ingver
Čili paprika
2
ščepec
Sol
1
ščepec
Poper