Postanite
član kluba Pödör
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Gobova solata z jogurtom
Ta pikantna solata iz pečenih gob se še posebej dobro poda k pečenemu mesu, priprava pa je otroška igra. Posebnost jogurtovega preliva sta visoko kakovostno olje in kis.
Priprava
01
Narezane gobe prepražimo v dveh žlicah repičnega olja na močnem ognju v 2 do 3 obrokih. V več obrokih, da ne postanejo vodene.
02
Na koncu vse damo nazaj v ponev, začinimo s soljo, poprom in začinimo s timijanom.
03
Jogurt zmešamo z oljem žafranike, višnjevim balzamičnim kisom in lešnikovo gorčico.
04
Ohlajenim gobam dodamo omako. Za postrežbo okrasite s peteršiljem.
Sestavine
2
jedilna žlica
1
čajna žlička
Lešnikova gorčica
2
jedilna žlica
1
jedilna žlica
500
g
Šampinjoni
10
steblo
Peteršilj
2
ščepec
Sol
1
ščepec
1
ščepec
Poper
200
ml
Naravni jogurt