Postanite
član kluba Pödör
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Brokoli solata z jogurtom
Brokoli je super zelenjava, polna vitaminov in dragocenih hranil. Za zdravje priporočamo uživanje večkrat na teden. Ta recept za brokolijevo solato z jogurtom je še posebej okusen zaradi okusnega preliva in filetov sardonov.
Priprava
01
Za solato potrebujemo 400 g cvetov brokolija. V vrelo vodo dodamo ščepec soli, dodamo oprane brokolijeve cvetke in kuhamo 8 minut. Nato sperite s hladno vodo, da ustavite postopek kuhanja. Na koncu odcedite.
02
Jajca kuhamo v vreli vodi 8 minut, nato odstavimo z ognja in pustimo v vodi še 2 minuti. Končana jajca ohladimo, olupimo in narežemo na kolobarje.
03
Hruškin balzamični kis velvet dajte v majhno skledo s soljo in poprom. Počakajte, da se sol raztopi. Nato dodajte dve žlici kamelinega olja.
04
Prelivu dodamo jogurt in drobno nariban strok česna.
05
Odcejenemu, ohlajenemu brokoliju dodamo jogurtov preliv.
Nasveti:
Solato postrežemo z jajčnimi rezinami in fileti sardona.
Sestavine
2
jedilna žlica
2
čajna žlička
400
g
Brokoli
2
kos
Jajca
6
kos
Sardoni
50
g
Naravni jogurt
2
ščepec
Sol
1
ščepec
Poper
1
strok
Česen