Postanite
član kluba Pödör
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Solata iz piščančjih prsi z jurčkovim pestom
Priprava
01
Piščančja prsa narežemo na koščke, timijan sesekljamo, čebulo narežemo, peteršilj sesekljamo in odstavimo. Koromač na tanko narežite, radiču odstranite 2 lista, preostale pa narežite na trakove. Grenivke filetirajte in poberite sok, grozdje prepolovite.
02
Piščančje kose zmešajte s timijanom in rahlo posolite. Piščanca pražimo na oljčnem olju v vroči ponvi 3-4 minute, da postane hrustljava. Nato odstavimo z ognja in pustimo stati 1-2 minuti.
03
V ponev dodamo čebulo, peteršilj in jurčke ter dobro premešamo.
04
Vse sestavine damo v servirno posodo, začinimo s sokom grenivke z malo soli in primešamo olivno olje. Pokapljamo po solati.
Sestavine
2
čajna žlička
20
g
350
g
Piščančja prsa, pripravljena za kuhanje
3
vejice
100
g
Rdeča čebula
7
steblo
Peteršilj
1
kos
Čebulica komarčka
Majhna
1
kos
Listnatni radič
Majhna
1
kos
Grenivke
16
kos
Rdeče grozdje, pobrano
Morska sol