Postanite
član kluba Pödör
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Motovilec s kozjim sirom
Priprava
01
Očistite solato in mlado čebulo. Ostrgajte liste mete in krebuljice. Ribezovim grozdom odstranite jagode. Šalotko olupimo.
02
Šalotko narežemo na drobne kocke, mlado čebulo pa na kolobarje. Polovico kozjega sira povaljamo v maku.
03
Ribezov balzamični kis, makovo olje, javorjev sirup, šalotko in mlado čebulo damo v skledo, začinimo z morsko soljo in dobro premešamo. Motovilec preložimo na dva krožnika, dodamo vinaigrette, razporedimo ribez in kozji sir.
Sestavine
3
jedilna žlica
2
jedilna žlica
2
kos
Kozji kremni sir
(60 g na kos)
1-2
čajna žlička
Nariban sivi mak
30-40
g
Motovilec
1-2
vejice
Meta
3-4
vejice
Krebuljica
50
g
Šalotka
1
čajna žlička
Kalčki zelene in rdeče redkve
3-4
kos
Ribezovi mehurčki
2
steblo
Rdeča ali zelena mlada čebula
1
čajna žlička
Javorjev sirup
Morska sol