Postanite
član kluba Pödör
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Poširana hruška z lešnikovim oljem, čokoladna omaka
Hruška tukaj doživi popoln nastop. Kot poširana hruška je odlična izbira, saj je zelo enostavna za pripravo. Poširanje pomeni kratko kuhanje v vroči, a ne vreli tekočini. K hruški se odlično poda čokoladna omaka, začinjena z lešnikovim oljem.
Priprava
01
V manjši ponvi zavremo jabolčni sok skupaj s sladkorjem, cimetovo palčko, rožmarinom, ščepcem soli in 2 žlici jabolčnega balzamičnega kisa.
02
Medtem olupimo hruške in jih pokončno položimo v vroč sirup. Zmanjšajte ogenj in nežno dušite 10 minut. Pustite, da se ohladi v sirupu.
03
Čokolado nalomimo na koščke in stopimo skupaj s smetano. Ko se ohladi na okoli 50 stopinj, dodamo lešnikovo olje.
04
Za serviranje hruške pokapajte z jabolčnim balzamičnim kisom.
Sestavine
2
jedilna žlica
2
čajna žlička
2
jedilna žlica
2
kos
Hruške
1
liter
Jabolčni sok (100%)
1
kos
1
ščepec
Sol
40
g
Trsni sladkor
50
g
Grenka čokolada
150
ml
Smetana