NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Česnova kremna juha z krutoni in orehovim oljem
Tudi preprosta jed, kot je česnova kremna juha, z nekaj triki dobi pravi poudarek. Pražen česen in sveži, hrustljavi krutoni, pomešani v orehovo olje, naredijo ta recept poseben.
Priprava
01
Česen prepolovite. Eno polovico z zarezano stranjo navzdol damo v pekač, pokapamo z žlico repičnega olja in pečemo pri 180 stopinjah 25-30 minut. Pečeno je, ko je česen kremast.
02
Drugo polovico česna očistimo in grobo sesekljamo ter skupaj z olupljenim in na kocke narezanim krompirjem pražimo na žlici repičnega olja 1 do 2 minuti. Nato zalijemo s toliko zelenjavne juhe, da krompir prekrije za prst in kuhamo, dokler ni mehak.
03
Prepražen česen odstranite iz posode. Dodajte krompirju. Zalijemo s preostalo osnovo, solimo, popramo in na koncu premešamo do gladkega in ponovno kuhamo 2-3 minute.
04
Smetano premešamo z žlico juhe in jo nato previdno vlijemo v juho, ne zavremo.
05
Toast narežemo na kocke in pečemo v pečici na 180 stopinj. Ko so hrustljavi, jih pokapljamo z orehovim oljem. Juho postrežemo s krutoni in nekaj orehovega olja.
Sestavine
2
jedilna žlica
2
jedilna žlica
Orehovo olje
ali
Bio Orehovo olje
ali
1
cel
Česen
200
g
Krompir
700
ml
Piščančja ali zelenjavna juha
150
ml
Smetana
0.5
kavna žlička
Sol
1
ščepec
Poper
3
rezine
Toast kruh
