NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Lososova pena rdeče pese in oljem pistacije
V prazničnem času so spet dovoljeni nenavadni recepti za predjedi, tukaj pa ne sme manjkati losos. Ta lososov mousse z oljem rdeče pese in pistacije je pripravljen v kratkem času in bo večerni mizi zagotovo dodal kanček barve.
Priprava
01
Surovo peso na drobno naribamo, iztisnemo sok in nato zmešamo z malinovim kisom.
02
Dimljenega lososa damo v blender skupaj s kremnim sirom, smetano in poprom ter pirejem.
03
Beljake s ščepcem soli stepemo v čvrst sneg.
04
V lososovo kremo najprej vmešamo rdečo peso, nato previdno vmešamo stepene beljake. Ohladite 4-5 ur.
05
Pred serviranjem pokapljamo z oljem pistacije.
Sestavine
1
čajna žlička
Malinin balzamični kis
ali
1
jedilna žlica
100
g
Naravni kremni sir
25
ml
Smetana
50
g
Rdeča pesa
100
g
Dimljeni losos
2
kos
Beljak
1
ščepec
Sol
1
ščepec
Poper
