NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Panna Cotta z malinami in oljem pistacije
Ta različica panne cotte z malinami in oljem pistacije je revolucionarna. Osnovni recept ostaja enak, z dodatnima sestavinama pa se ustvari popolnoma nov okus.
Priprava
01
Vanilijev strok prerežite po dolžini, iztrgajte pulpo in na srednjem ognju skupaj z mlekom in smetano zavrite. Ko zavre, odstavimo s štedilnika.
02
Želatino v prahu zmešamo s sladkorjem in počasi dodajamo tekočini ob stalnem mešanju.
03
Na koncu v kozarce damo nekaj malin in skozi cedilo enakomerno porazdelimo panno cotto po kozarcih. Zdaj je še tekoča, potrebuje približno 6 ur v hladilniku, da se strdi.
Nasveti:
Za serviranje pokapajte s pistacijevim oljem ter okrasite z malinami in lističi mete.
Sestavine
3
čajna žlička
250
ml
Mleko
250
ml
Smetana
50
g
Sladkor v prahu
1
kos
Vanilijev strok
6
g
Želatina v prahu
100
g
Maline
