NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Pesto iz čemaža
Pesto iz čemaža s sončničnimi semeni je sveža in okusna različica priljubljenega italijanskega pesta. Pesto iz čemaža je odličen na pečenem kruhu, s tagliatellami ali pa pri pripravi mesa, svinjskemu fileju ali govejemu zrezku da poseben okus.
Priprava
01
Sončnična semena popečemo v suhi ponvi.
02
Liste čemaža operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke. Vse sestavine damo v mešalnik in vlijemo repično olje.
03
Mešajte do kremastega in vlijte v čiste, sterilizirane kozarce. V hladilniku lahko hranite 1 do 2 tedna.
Nasveti:
Čemaž raste le nekaj tednov spomladi od februarja do aprila. Zato je vredno skuhati pesto, da bi imeli kaj od njega še dolgo časa. Kozarce zavremo, napolnimo s pestom in jih obrnemo na glavo, dokler se ne ohladijo. Po tem se lahko hranijo več mesecev.
Sestavine
50
g
Sonnenblumenkerne - natur - sl
75
ml
Repično olje
ali
Bio repično olje
ali
50
g
Divji česen
30
g
Parmezan sir
1
kavna žlička
Sol
0.5
kos
Limonina lupina
