NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Pödör češnjeva torta z makovim oljem
Priprava
01
V posodo za mešanje s sladkorjem (ali trsnim sladkorjem) damo 2 celi jajci in še 2 rumenjaka.
02
Mešajte z mešalnikom do puhastega.
03
Nato dodamo makovo olje.
04
Zdaj dodajte kefir, moko in pecilni prašek.
05
Zmešajte z mešalnikom.
06
Naribajte limonino lupinico in dodajte balzamični kis črnega ribeza.
07
Ponovno premešajte.
08
Z mešalnikom stepemo 2 preostala beljaka v čvrst sneg.
09
Dodajte masi. Previdno zložite ročno.
10
Končano testo vlijemo v pekač, obložen s pergamentom, ali na srednje velik pekač.
11
Po vrhu enakomerno porazdelite izkoščičene in rahlo pomokane češnje (da se ne potopijo v testo).
12
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 25 minut do zlato rjave barve. Po ohladitvi potresemo z vaniljevim sladkorjem po okusu.
Nasveti:
Prazna skodelica za kefir je primerna kot merilna skodelica za sestavine. Ne uporabljajte zamrznjenega sadja, saj bo tako testo postalo vodeno. Bolje je uporabiti odcejene višnje iz kozarca. Testo postane še bolj fino z 2-3 žlicami mletega maka.
Sestavine
7
jedilna žlica
Makovo olje
ali
Bio makovo olje
ali
1
jedilna žlica
1
Limonina lupina
10
g
Vanilijev sladkor
600
g
Češnje
4
Jajca
1
skodelice
Rjavi sladkor
1
skodelice
Kefir
2
skodelice
Moka
12
g
Pecilni prašek
