NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Tom Kha Gai juha s curryjem
Najbolj znana tajska juha je Tom Kha Gai – tukaj je recept za pripravo doma. Ni le okusna in eksotičnega okusa, ampak je tudi hitro pripravljena.
Priprava
01
Končano piščančjo juho vlijemo v skledo. Dodajte rahlo zdrobljeno limonino travo, sok limete, rezine ingverja in čili.
02
Juho kuhamo 10 minut in precedimo.
03
Curry pasto pražimo v drugi posodi s sezamovim oljem nekaj minut, nato dodamo začinjeno juho.
04
Dodajte ribjo omako, trakove piščančjih prsi in rjavi sladkor. Kuhajte 5 do 10 minut.
05
Na koncu zgostimo s kokosovim mlekom. Ugasnite ogenj, vendar še nekaj minut mešajte na krožniku.
06
Za serviranje jo lahko potresemo s pečenimi gobami, porom ali pečenimi vontoni.
Sestavine
1
jedilna žlica
40
g
Piščančje prsi
1
kos
Tajska limonska trava
1
kos
Listi kaffir limete
1
čajna žlička
Nariban ingver
1
kos
Čili paprika
1
čajna žlička
Curry pasta
2
jedilna žlica
Ribja omaka
0.5
kos
Limete
1
čajna žlička
Rjavi sladkor
200
ml
Kokosovo mleko
