NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Kremna juha iz kolerabe s koriandrom in pistacijevim oljem
Ta brezglutenska zgoščena juha z indijskimi oreščki je prava bomba okusa. Finejšo, preprostejšo in bogatejšo juho si težko predstavljamo.
Priprava
01
2 stroka česna natremo z oljem, soljo in poprom ter zavijemo v aluminijasto folijo. Pečemo pri 200 stopinjah 30 do 40 minut.
Medtem na olivnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, zeleno in por.
02
Zmanjšajte ogenj in dodajte krompir in kolerabo. Kuhamo 5-10 minut, nato dodamo piščančjo juho in mleko.
Nato dodajte v pečici pečen česen (brez lupine) in indijske oreščke ter kuhajte pokrito na zmernem ognju 20 do 25 minut.
03
Juha je pripravljena, ko je zelenjava mehka. Dodamo stebla koriandra, premešamo in po potrebi precedimo. Po okusu zgostimo s smetano.
Nasveti:
Kot prilogo k juhi postrezite tople sendviče, polnjene s sirom. Prerežemo na dva dela in postrežemo z juho. Na koncu pokapljamo s pistacijevim oljem in po želji okrasimo z drobnjakom.
Sestavine
1
jedilna žlica
4
čajna žlička
1
kos
Čebula
1
kos
Steblo zelene
2
kos
Krompir
1
kos
Koleraba
2
cel
Česen
15
steblo
Listi koriandra
1
pest
Indijski oreščki
1
ščepec
Sol
1
ščepec
Poper
800
ml
Juha
250
ml
Mleko
4
rezine
Toast kruh
120
g
Rdeči cheddar sir
1
čajna žlička
Drobnjak
