NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Krompirjeva solata z rdečo peso in majonezo
Krompirjeva solata z majonezo je zelo priljubljena, še bolj bogata in zdrava pa je z dodatkom rdeče pese. Zahvaljujoč majonezi iz lanenega olja in arašidovega olja ima krompirjeva solata posebno aromatičen okus.
Priprava
01
Za majonezo v mešalnik dodamo laneno olje, arašidovo olje, sojino mleko, ščepec soli, malo mletega popra, jabolčni balzamični kis, gorčico in česen.
02
Sestavine mešajte 10-15 sekund, dokler majoneza ne dobi kremaste konsistence.
03
Krompir v lupini skuhamo v osoljeni vodi (s preostalo soljo). Po kuhanju pustimo, da voda izhlapi, nato ga olupimo in narežemo na kocke.
04
Peso olupimo, prav tako narežemo na kocke in kuhamo v malo vode do mehkega. Pustite, da se ohladi.
05
V posodi za mešanje zmešajte krompir s peso, mlado čebulo in majonezo. Temeljito premešajte.
Nasveti:
Pri serviranju dodajte vsaki porciji malo rukole.
Sestavine
2
čajna žlička
3
jedilna žlica
Bio laneno olje
ali
Laneno olje
ali
4
jedilna žlica
1
čajna žlička
Lešnikova gorčica
300
g
Krompir
250
g
Rdeča pesa
3
steblo
Mlada čebula
Rukola
1
jedilna žlica
Sol
Poper
0.5
strok
Česen
3
čajna žlička
Sojino mleko
