NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Pastinkova kremna juha
Pastinak je sladka korenasta zelenjava z visoko vsebnostjo vlaken, ki spominja na korenino peteršilja. Tako nastane čudovita kremna juha. Arganovo olje ob serviranju pričara pravo pojedino.
Priprava
01
Por narežemo na kolobarje, olupljen pastinak pa na kocke. Zelenjavo prepražimo na olivnem olju. Solimo, popramo in potresemo z žajbljem. Dodamo strt česen.
02
Po približno 10 minutah zalijemo z zelenjavno osnovo ali vodo in kuhamo do mehkega. Z ročnim mešalnikom pretlačimo in zgostimo s koruznim škrobom, vmešanim v riževo smetano.
Za serviranje potresemo z zdrobljenim poprom in vsak krožnik pokapljamo z žličko arganovega olja.
Sestavine
5
čajna žlička
2
jedilna žlica
60
g
Por
350
g
Pastinak
1
strok
Česen
1
jedilna žlica
Sol
1
ščepec
Poper
1
kavna žlička
Žajbelj
650
ml
Piščančja ali zelenjavna juha
200
ml
Riževa smetana
1
kavna žlička
Koruzni škrob
