NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Solata iz leče z avokadom
Ta solata je prava antioksidativna bomba. Leča, avokado in sir vsebujejo veliko selena, katerega izkoriščanje podpira preliv s ričkovim oljem, bogat z vitaminom E. Ni samo zdrava, ampak tudi zelo okusna. Posebej aromatičen preliv s pistacijevim oljem, ki se odlično poda k solati iz leče. Zahvaljujoč ričkovemu olju vsebuje preliv dragocene, nenasičene maščobne kisline omega-3.
Priprava
01
Lečo skuhamo v slani vodi do al dente in jo odcedimo.
02
Čebulo tanko narežemo, paradižnik prepolovimo, avokado in sir pa na kocke. Leči dodajte zelenjavo.
03
Za preliv dajte kis v majhno posodo, ki jo je mogoče zapreti, s ščepcem soli. Stresite, dokler se sol ne raztopi. Nato dodamo gorčico, olja in poper.
04
Kozarec ponovno zaprite in močno pretresite, da preliv postane kremast. Na koncu prelijte solato s prelivom in dobro premešajte.
Nasveti:
V primeru posušene leče jo namočimo 3-4 ure in kuhamo v slani vodi z 1-2 lovorjevima listoma.
Sestavine
1
jedilna žlica
1
čajna žlička
Lešnikova gorčica
2
jedilna žlica
2
jedilna žlica
250
g
Lečo kuhamo v slani vodi do al dente
70
g
Avokado
30
g
Rdeča čebula
70
g
Feta sir
70
g
Češnjev paradižnik
1
ščepec
Sol
1
ščepec
Poper
