NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE
Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.
Zimska solata iz lososa s Pödör bio konopljinim oljem in jabolčnim balzamičnim kisom Pödör
Priprava
01
Solato operemo, osušimo in narežemo na manjše kose. Kumaro olupimo in narežemo na kocke, avokado prepolovimo, odstranimo koščico, olupimo meso, narežemo na trakove in potresemo z limono, da ne porjavi. Očistite in narežite gobe. Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Sestavine damo v posodo in premešamo.
02
Lososov file narežite na trakove. V ponvi segrejemo žlico repičnega olja in na majhnem ognju kratko prepražimo na obeh straneh. Ribo vzamemo iz ponve in odstavimo na krožnik.
03
Sestavimo solatni preliv: v kozarec z navojem nalijemo žlico jabolčnega balzamičnega kisa. Solimo in popramo po okusu, nato dodamo 1 čajno žličko jabolčne balzamične gorčice.
04
Zdaj dodajte 4 žlice bio konopljinega olja.
05
Kozarec tesno zaprite in dobro pretresite.
06
Solato prelijemo s prelivom in dobro premešamo. Končano solato razdelite med krožnike, lososa po okusu posolite in popoprajte ter položite na solato na manjše koščke.
Sestavine
1
jedilna žlica
1
čajna žlička
4
jedilna žlica
Konopljino olje
ali
1
jedilna žlica
Repično olje
ali
Bio repično olje
ali
Sol in poper
50
g
Mešana solata iz divjih zelišč
0.5
Kumare
2
Šampinjoni
0.5
cel
Čebula
0.5
kos
Avokado
150
g
File lososa
1
čajna žlička
Stisnjen limonin sok
